Festa de Aniversário
As festas de aniversário são sempre dias muito especiais, e não há motivo para não serem saudáveis também - basta apenas manter o sabor e a boa disposição. Veja aqui a nossa sugestão para um belo lanche de aniversário.
N.º de pessoas: 6
Desenvolvido por Nutricionista João Amorim
Panquecas simples e saudáveis
Ingredientes
- 12 ovos
- 6 bananas
- Canela q.b.
- Frutos variados
Modo de preparação
- Corte a banana em pedaços e esmague bem.
- Junte os ovos e mexa até a mistura ficar macia.
- Coloque numa frigideira antiaderente, deixe cozinhar e depois vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado.
- Junte diversos frutos no topo da panqueca.
Salame de chocolate preto
Ingredientes
- 200gr de chocolate preto (70% de cacau)
- 2 gemas
- 200gr de bolacha Maria
- Papel de alumínio
Modo de preparação
- Com a ajuda de um robô de cozinha, pulverize 100g de bolacha Maria.
- Parta as restantes com a mão, em pedaços maiores.
- Parta o chocolate em pedaços, coloque-os num recipiente e derreta-os no micro-ondas.
- Misture as gemas de chocolate derretido até ficar homogéneo.
- Envolva a bolacha em pó no preparado anterior até obter uma pasta uniforme.
- Depois, misture as bolachas partidas em pedaços.
- Faça um cilindro de aproximadamente 6cm de diâmetro e enrole-o em papel de alumínio.
- Leve ao frigorífico por, pelo menos, duas horas.
Sugestão: Pode acompanhar cada fatia de salame com uma mistura de frutos vermelhos.
Ananás grelhado com canela e sumo de tangerina
Ingredientes
- 1 ananás ou abacaxi (400gr)
- Sumo de 4 tangerinas (80gr)
- Canela a gosto
Modo de preparação
- Descasque o ananás, corte às rodelas fininhas e grelhe-as numa frigideira antiaderente.
- Coloque as rodelas num prato de servir, regue-as com o sumo de tangerina e polvilhe com a canela entre cada camada.
Sugestão: Substitua o sumo de tangerinas pelo de laranjas doces.