Nuggets saudáveis

Para não haver caras feias na hora de comer, aqui está uma receita de algo irresistível, que pode ser cozinhado de forma mais saudável. Vai ao forno em vez de fritar!

N.º de pessoas: 4

Nuggets acompanhados de Um Bongo de Manga

Ingredientes

  • 500g de peito de frango
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sopa de cebolinho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 fatia de pão integral
  • 1 ovo batido
  • Farinha de milho para “panar”

Modo de preparação

  1. Coloque o peito de frango no processador e triture. Reserve. Faça o mesmo com a cebola e o cebolinho.
  2. Numa taça, junte o peito de frango triturado,a mistura de cebola e cebolinho, o sal e a pimenta.
  3. Acrescente o pão esfarelado e misture tudo.
  4. Forme bolinhas e passe cada uma no ovo batido e, em seguida, na farinha de milho.
  5. Coloque os nuggets num tabuleiro untado. Asse-os por 20 minutos, virando-os a meio para dourarem dos dois lados.